Château Croizet Bages 赤ワイン 750ml [AOC］ポイヤック 第5級 [ラベル］極上 [和 暦］昭和60年■Croizet Bages クロワゼ バージュ シャトーからストックを分けてくれる ようにお願いするには、交渉に結構な 時間がかかるのです。
以前ムートンは3年がかりでした。
今回は割とすんなりと、しかも物凄い ヴィンテージの数々を数量も多く、適正な 価格で出してくれたのは凄い事です。
この絶好の機会を逃さずに!!! 『ポイヤックのなかでも、クロワゼバージュは最も軽く、最も熟成が 早い部類だと思ってきた、どういうわけか、常に物足りない。
畑は 「バージュの丘」という理想的な場所にある。
ブドウの木はほどよ い樹齢であり、伝統的な醸造方法をとっている。
それほどの深みや 華やかさはないが、健やかで穏やか、柔らかくて果実味のあるワイ ンである。
』 講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
…喉がかわいたなあ。よし、ワインでも飲もう。
@Firmin_bot 2021/08/26 04:15
ガメイ。赤ワイン用ブドウ品種、フランス・ボジョレ地区で栽培されている品種。果実の香りが高く、軽くて酸味の優れたフルーティーなワインになる。若いうちに飲まれる。ボジョレ・ヌーボーなど。
@yamadaman19 2021/08/26 03:49
RT @pun_m_g: レシピメモ。ゆずポンに合う唐揚げ。
ブライン液に漬けた後、味付け→揚げる
鶏もも肉２枚 約500gから600g
塩 小さじ1/3
胡椒 テーブルコショーのようなサラサラの胡椒 塩の半量程度
うすくち醤油 小さじ1
白ワイン 大さじ1と1/2
にんに…@62045d 2021/08/26 04:19
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